Olejek lawendowy uznawany jest za jeden z najcenniejszych olejków eterycznych. Charakteryzuje się przyjemnym i niepowtarzalnym zapachem. Ma potwierdzone działanie łagodnie uspokajające i relaksujące. Ułatwia dobry sen. Pięknie pachnie, przywodzi na myśl Prowansję, pełną kwitnącej lawendy.
Św. Hildegarda wymieniała wiele korzyści płynących ze stosowania zapachu lawendy, m. in. "czystość widzenia" oraz pozytywne sny.